Изысканный рецепт к выходным: салат с форелью, томатами черри и муссом из авокадо

Превратить свою кухню в утонченный ресторан? Нет ничего проще! Вам точно удастся удивить своих домашних и гостей, если вы предложите им отведать салат из слабосоленой форели с муссом из авокадо и томатами черри. Это блюдо не оставит равнодушным никого!

Что потребуется?

На четыре порции:
Слабосоленая форель – 400 гр.
Авокадо – 1 шт.
Сыр фетаки – 200 гр.
Руккола и салат ромейн – по 1 упаковке
Томаты черри – 300 гр.
Сушеные томаты - 100 гр.
Смесь перцев и морской соли – 2 ст. л.
Коньяк – 2 ст. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Масла льняное и рапсовое ТМ "Ремесленное" – по 2 ст. л.

Как готовить?

1. Маринуем очищенную форель в смеси перцев, морской соли и небольшого количества коньяка. Рыбу переворачиваем, чтобы со всех сторон были специи, поливаем сверху рапсовым маслом ТМ "Ремесленное" и ставим мариновать на 15-20 минут.

2. Чистим авокадо, помещаем в блендер, добавляем сыр фетаки, льняное масло ТМ "Ремесленное" и рукколу (или любую другую зелень). Все это измельчаем до однородной массы, чтобы получить мусс.

3 . Томаты черри нарезаем пополам. Часть, где была плодоножка, удаляем.

4. Листы салата ромейн моем в проточной воде.

5. Делаем заправку из рапсового масла ТМ "Ремесленное", сушеных томатов и соевого соуса.

Приятного аппетита!

Остается добавить, что растительные масла под торговой маркой "Ремесленное" от компании "АгроСевТорг" – уникальные для Алтайского края продукты. К примеру, рапсовое масло "Ремесленное" по содержанию микроэлементов и витаминов превосходит оливковое и при этом в два раза доступнее по цене.

НОВОСТИЭкология

Это масло ниже по цене, но почти равно по ценности дорогому оливковому

Технология холодного отжима, используемая мастерами компании при производстве масла, – самая щадящая для сохранности полезных веществ. Масло "Ремесленное" отлично подойдет для заправки салатов и в качестве основы для соусов. Спрашивайте в магазинах нашего города!

ООО "АгроСевТорг"
г. Барнаул, ул. Г. Исакова, 264, пом. 19
Тел.: 8 (3852) 27-15-17
Сайт
Instagram
E-mail: agrosevtorg@mail.ru
График работы: пн-пт с 9:00 до 18:00,
сб-вс – выходной