Популярный продукт может помочь при диабете II типа
Его лучше запекать в кожуре с минимальным количеством соли и масла
11 августа 2024, 10:45, ИА Амител
![Картофель / Фото: pxhere.com/ru/photo/548417 Картофель / Фото: pxhere.com/ru/photo/548417](https://www.amic.ru/images/news/news/547100_size2.jpg?v=1)
Ученые из Университета Невады в Лас-Вегасе провели исследование, которое показало, что правильно приготовленный картофель может быть полезен для людей с диабетом 2 типа. В эксперименте с участием 24 добровольцев одна группа ежедневно получала по одной запеченной картофелине, а другая – белый рис. Исследование длилось 12 недель.
У участников, которые употребляли картофель, наблюдалось умеренное снижение уровня глюкозы в крови, улучшился, произошли изменения в организме: увеличилась окружность талии, снизилась частота сердечных сокращений. Кожура картофеля, богатая калием и резистентным крахмалом, способствует нормализации уровня глюкозы в крови.
Чтобы сохранить полезные свойства картофеля, его лучше запекать в кожуре с минимальным количеством соли и масла. Важно сочетать его с белковыми продуктами и овощами.
Таким образом, картофель вполне может стать полезным дополнением к питанию людей с диабетом 2 типа, помогая контролировать уровень сахара в крови и улучшая общее состояние здоровья. Но перед внесением изменений в свой рацион обязательно проконсультируйтесь с эндокринологом.
Комментарии 5
13:23:55 11-08-2024
жрать им меньше надо. Есть настоящая болезнь, а есть нажраная. Человек сам создал себе проблему
17:18:16 11-08-2024
улучшился изошли изменения в организме: увеличилась окружность талии. вот польза, я понимаю.
17:44:15 11-08-2024
Лекарств не будет...
18:32:18 11-08-2024
Правильный рецепт только при вскрытии выдадут.
21:07:47 12-08-2024
=снижение уровня глюкозы в крови, улучшился, произошли изменения = улучшился ЧТО именно?? =увеличилась окружность талии, = - разве это хорошо?))))))