Роскачество рассказало, как выбрать вкусное шампанское

Роскачество сообщило, что при выборе шампанского необходимо обратить внимание на наименование товара, поскольку вместо настоящего вина можно купить винный напиток, ценность которого на новогоднем столе сомнительна.

НОВОСТИОбщество

Цены на шампанское вырастут в 2019 году в России

"По мнению экспертов, в первую очередь стоит обратить внимание на саму категорию товара, которую вы выбираете. В последние годы на российском рынке в несколько раз выросла доля так называемых "игристых винных напитков"… Если надписи "игристое вино" или "российское шампанское" на этикетке нет, переверните бутылку, там вы наверняка найдете надпись "винный напиток газированный", — говорится в сообщении Роскачества.

В винных напитках может содержаться до 50% виноматериала, все остальное — вода, ароматизаторы и красители.

"Ценность такого напитка сомнительна даже при его невысокой цене", — отмечается в сообщении.

Иногда надпись на бутылке шампанского может содержать также наименования "выдержанное" и "коллекционное". К "выдержанным" относятся вина, которые в течение шести месяцев хранились в специальной емкости либо девять месяцев выдерживались в бутылке. "Коллекционными" называют вина, изготовленные классическим методом и выдержанные в бутылке не менее двух лет.

Цены на российское шампанское могут начинаться от 300 рублей. Впрочем, иногда со скидкой можно купить игристое вино можно и за 200 рублей.

"Экспертное исследование Роскачества подтвердило, что даже в этой ценовой категории можно найти не самое плохое игристое. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников", — рассказали в Роскачестве.

Также дали рекомендации по подаче шампанского. Напиток лучше всего держать в ведерке со льдом. Это позволит сохранить правильную температуру вина и даст возможность более полно раскрыться его аромату.

"Температура подачи большинства игристых вин колеблется в диапазоне от шести до девяти градусов. Для дорогих коллекционных вин температура может приближаться к верхней границе и даже до 10 градусов", — добавили в Роскачестве.