Зачем в Барнауле повышают плату за детские сады и как по закону должны кормить детей?

Потому что суммы – 1650 рублей, – которую сейчас платят родители за детские сады, больше не хватает на то, чтобы обеспечить детей четырехразовым качественным и сбалансированным питанием. В результате дошкольные учреждения вынуждены приобретать более дешевые продукты, что не всегда соответствует продуктовым нормам, определенным СанПиНом.

"В последнее время в городе сложилась ситуация с организацией питания в дошкольных учреждениях, при которой вынужденно приобретаются менее дорогостоящие продукты. В связи с чем комитетом по образованию Барнаула принят приказ о повышении с 1 сентября 2019 года родительской платы в детских садах до 2 тысяч рублей. Нам необходимо выравнять ситуацию, в том числе рассчитаться с поставщиками за потребленные продукты, и в дальнейшем выполнять продуктовые нормы, рекомендованные СанПиНом", – сообщила начальник отдела дошкольного образования городского комитета по образованию Ирина Синенко.

Говорят, что правда. Это утверждают не только представители дошкольных учреждений, но и подтверждают многочисленные проверки Роспотребнадзора, куда жаловались родители, недовольные качеством питания в детских садах.

По результатам этих проверок Роспотребнадзор выяснил, что очень часто в дошкольных учреждениях фактический рацион питания не соответствует примерному меню, которое было разработано с учетом физиологической потребности детей. Блюда заменяются другими, неравноценными, а из рациона детей исключены важные для их роста и развития продукты – сыр, кисломолочные продукты, соки и фрукты.

"Основная причина нарушений в организации питания – недостаток денежных средств на приобретение качественных продуктов, – утверждает начальник отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю Елена Боброва.

В последний раз родительскую плату в Барнауле повышали в 2015 году. С тех пор ее сумма составляла 1650 рублей, или 75 рублей в день (при 22 рабочих днях в месяц, – прим. редакции). Между тем за четыре года, с 2015 по 2019, цены на продукты питания повышались уже много раз. И сегодня накормить ребенка четыре раза в день вкусными и качественными продуктами на 75 рублей вряд ли получится.

Существует целый свод санитарных норм и правил, в соответствии с которыми организовано питание в детских садах. Меню не зависит от настроения повара детского сада. Его обязательно согласуют с руководителем учреждения и разрабатывают заранее – за две недели, включая продукты с учетом физиологической потребности детей в пищевых веществах и энергии.

Санитарные нормы устанавливают и блюда, которые ребенок должен употреблять в определенное время.

То есть в состав завтрака обязательно входят горячее блюдо (каша, запеканка, творожные, яичные блюда), бутерброд и горячий напиток.

Обед должен состоять из закуски, первого, второго блюда и напитка.

В полдник входит напиток (сок, молоко, кисломолочные напитки, чай), булочка либо какое-либо кондитерское изделие.

На ужин необходимо подать рыбное, мясное или творожное блюдо, салат и горячий напиток.

В Алтайском крае и Барнауле можно оформить компенсацию на оплату детского сада. Воспользоваться ею могут люди, чей доход ниже прожиточного минимума, либо многодетные родители, у которых три и более ребенка не достигли 18-летнего возраста.

Кстати, власти Алтайского края собираются в ближайшее время повысить данную компенсацию на 10%.

Таким образом компенсация за одного ребенка составит 30%, за второго – 60%, за третьего – 80%.

Расходы на эту меру поддержки будут включены в краевой бюджет. Власти надеются, что повышение компенсации сделает менее болезненным повышение платы за детские сады для кошельков малоимущих граждан.

Родительская плата составляет менее 25% от общего норматива затрат на присмотр и уход за ребенком в детском саду. Учитывая это, денежные средства, которые перечисляют родители, используются только на закупку продуктов. Все остальное – оплата труда воспитателей, персонала, счета и содержание дошкольного учреждения – идет из бюджета города. Фактически же сегодня пребывание одного ребенка в детском саду в месяц обходится в 8 тысяч 164 рубля.

Нет. Решение о повышении платы в детских садах на сегодняшний день принято более чем в 40 муниципальных образованиях региона.

В Барнауле родители с пониманием отнеслись к повышению платы в детских садах: ведь здоровье детей важнее всего. Кроме того, каждый видит, как изменились цены и тарифы за четыре года.

"Необходимость эта  назрела давно. Все мы свидетели того, как неоднократно  в последнее время повышались тарифы на энергоносители, топливо, соответственно производители повышали стоимость своих товаров и услуг. И только в детских садах на 75 рублей в день пытаются обеспечить нашим детям четырехразовое питание. Не понимаю, как это можно сделать… Повышение однозначно необходимо, поскольку речь идет о питании и здоровье наших детей", – выразил точку зрения большинства представитель родительской общественности Барнаула Константин Сашников.