Американские ученые выяснили, что клубника улучшает работу мозга

Ученые из университета Цинцинати нашли взаимосвязь между работой головного мозга и клубникой. Об этом сообщает журнал Nutrients.

Инсулинорезистентность – один из факторов риска развития деменции в пожилом возрасте. Специалисты выяснили, что употребление клубники снижает риск развития этой болезни.

Группа добровольцев, участвующих в эксперименте, некоторое время употребляла порошок, сделанный из клубники. Выяснилось, что у них улучшились когнитивные функции мозга и память. 

Также употребление клубники способствовало улучшению настроения у участников исследования.