Алтайский край вошел в четверку регионов, где самый вкусный мед
Опрос среди жителей России приурочили к Медовому Спасу, который празднуют 14 августа
14 августа 2024, 10:15, ИА Амител
![Натуральный мед / Фото: unsplash.com Натуральный мед / Фото: unsplash.com](https://www.amic.ru/images/news/news/547254_size2.jpg?v=7)
Алтайский край занял четвертое место в десятке регионов России, где самый вкусный мед, сообщает сервис бронирования жилья для отдыха "Твил.ру" со ссылкой на итоги соответствующего опроса в соцсетях.
12% участников голосования выбрали Алтайский край, отвечая на вопрос "где именно они пробовали самый вкусный мед".
"В полях Алтайского края огромное разнообразие цветущих растений. Поэтому и у меда вкус богатый. Здесь нет только липового меда - поскольку не так уж много лип. И майского - качать мед в Алтайском крае начинают в июле", - говорится в результатах опроса.
Десятка самых "медовых" регионов:
- На первом месте Республика Башкирия, которую выбрали 29% голосовавших. Башкирский мед многие считают самым лучшим в стране, потому что медоносы здесь - чистейшие цветущие луга, а не поля гречихи и подсолнечника. А еще в Башкортостане обитает уникальная медоносная дикая пчела, заселяющая дупла в деревьях и самодельные борти. Только здесь сохранилось древнее ремесло - бортничество, собирание меда диких пчел. Не зря городу Уфа называют медовой столицей.
- На втором месте Краснодарский край, выбор 17% участников голосования. На Кубани история пчеловодства насчитывает уже несколько веков. Сегодня на Черноморском побережье можно купить гречишный, альпийский, липовый мед. А еще редкие сорта - черничный, каштановый, эвкалиптовый.
- На третьем месте Республика Крым, который выбрали 16% голосовавших. Крымский мед также считают уникальным по вкусовым и лечебным качествам. Есть здесь сорта, которых больше нигде не встретишь - лавандовый мед и мед из шалфея.
- На четвертом месте Алтайский край, за который высказались 12% участников голосования. Говорят, что в полях Алтайского края огромное разнообразие цветущих растений. Поэтому и у меда вкус богатый. Здесь нет только липового меда - поскольку не так уж много лип. И майского - качать мед в Алтайском крае начинают в июле.
- На пятом месте Тамбовская область, ее выбрали 10% голосовавших. Регион расположен в очень благоприятных климатических условиях, где практически одновременно цветет разнотравье и медоносы, поэтому он считается одним из лучших мест для разведения пчел. Меда в Тамбовской области производится не меньше, чем в Башкирии.
- На шестом месте Ставропольский край, регион выбрали 6% опрошенных. Мед здесь тоже очень вкусен. На Ставрополье, по словам пчеловодов, разводят несколько пород пчел: карпатскую, среднерусскую, кавказскую, пчел пород карника и бакфаст.
- На седьмом месте Приморский край, он собрал 4% голосов. Эндемики Приморского края позволяют собирать уникальные сорта меда с диморфанта, бархата амурского, аралиевых и других растений. У каждого сорта приморского меда - свои необыкновенные лечебные свойства.
- На восьмом месте Республика Татарстан, за нее высказались 3% участников голосования. Здесь очень много гречишного и липового меда, а также рапсового и подсолнечного. Уникальным местным медом считается чернокленовый - он находит применение не только в медицине, но и в косметологии.
- На девятом месте Пермский край, который выбрали 2% подписчиков. Более низкие, чем в южных широтах температуры края приводят к более быстрым биохимическим реакциям в растениях. Пчелы здесь вбрасывают в нектар больше ферментов, что делает пермский мед очень полезным и вкусным.
- На десятом месте Ростовская область, ее выбрал 1% всех голосовавших. Ростовская область – достаточно благоприятное место для пчеловодства. Здесь растет много полевых цветов. Самые медоносные районы области - на севере и в дельте Дона.
Опрос среди жителей России приурочили к Медовому Спасу, который празднуют 14 августа. В этот день в храмах освящают мед нового сбора, его благословляют на употребление в пищу. Пекутся медовые пряники, блины с медом и другие кулинарные изделия с этим натуральным и полезным продуктом.
Комментарии 9
10:56:10 14-08-2024
мёд не делают, а если делают, то это не мёд
11:07:25 14-08-2024
Уникальные лечебные свойства есть только у медицинских препаратов. Введение в заблуждение такие сказки про мёд.
11:33:26 14-08-2024
По факту (11:07:25 14-08-2024) Уникальные лечебные свойства есть только у медицинских препа... ешь еду как лекарство, иначе будешь есть лекарства как еду
15:54:35 14-08-2024
По факту (11:07:25 14-08-2024) Уникальные лечебные свойства есть только у медицинских препа...
О вкусах, как известно, не спорят. Поэтому выбор по критерию вкуса бессмыслен. А вот уникальность и целебность имеет вполне объективный критерий - диастазное число. Это показатель количества ферментов в мёде. Чем выше - тем лучше. При д.ч. выше 50 это лечебный мёд. При царе-батюшке такой мёд продавался в аптеках. Сейчас у буржуинов лечебным считается мёд с д.ч. 30. Все южные регионы имеют низкое диастазное число, в пределах 5 - 7,редко дотягивает до 10 (привет Краснодару и Крыму и всей Средней Азии). В Алтайском крае диастазное число может доходить до 23 - 25, но тоже, поискать надо.
11:24:37 14-08-2024
Каждый кулик, свое болото хвалит.
13:09:00 14-08-2024
Гость (11:24:37 14-08-2024) Каждый кулик, свое болото хвалит.... кулики не собирают мед.
12:15:52 14-08-2024
Однажды попробовала мед из Казахстана - просто сладко, и все. Наш мед ароматный, терпкий, разнообразие вкусов. Мне больше нравиться таежный и горный.
15:26:18 14-08-2024
Вот это мы молодцы
20:28:02 14-08-2024
А липовый из Башкирии лучше всех! А аромат! Нет слов и междометий!