В Новосибирске намерены разводить герефордов

ОАО “Александровское” (Карасукский район Новосибирской области) планирует наладить производство “мраморного” мяса, которое получают от коров мясной породы герефорд. Более 50 герефордов прибыли в “Александровское”, специализирующееся на откорме молодняка, из опытно-производственного хозяйства “Садовское” Краснозерского района, - сообщает агентство “Интерфакс-Сибирь”.

По словам руководителя департамента сельского хозяйства районной администрации Александра Айснера, в хозяйстве еще не решили, кто конкретно займется откормом животных для Карасукского мясокомбината. “Не исключено, что какая-то часть герефордов попадет в фермерские хозяйства, которых в нашем южном районе области насчитывается 107 единиц”, - предположил он.

В конце прошлого века герефордов пытались разводить в другом хозяйстве Карасукского района — ОАО “Октябрь”. Но эксперимент был прекращен, так как себестоимость такого мяса была в три раза выше себестоимости обычного говяжьего.