Врач рассказала об опасности употребления соли

Избыточное потребление соли может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем, включая отеки и повышенное давление. Об этом рассказала "Газете.ру" врач-диетолог "СМ-Клиника", к.м.н. Оксана Михалева.

Это может привести к задержке жидкости в организме, что вызывает отеки, особенно на лице и конечностях. Повышенное давление возникает из-за того, что натрий привлекает воду в сосуды, что увеличивает давление на их стенки.

Чтобы избежать переизбытка соли, рекомендуется ограничить ее потребление до 3 г в день. Это количество содержится в обычной пище, если не солить ее дополнительно.

Также можно использовать гипонатриевую соль, содержащую калий и магний, полезные для сердца и сосудов. Для здоровых людей допустимо употребление до 5 г соли в день, без дополнительного досаливания на столе.