Ученые нашли связь между готовкой еды и раком
Некоторые плиты выделяют опасное вещество, которое провоцирует онкологические заболевания
Фото: pxhere.com
Ученые выяснили, как готовка еды у плиты связана с раком. Об этом сообщает Environmental Science & Technology.
Специалисты проанализировали работу плит на температуре 180 градусов Цельсия и выяснили, что особую опасность для человека представляют газовые плиты.
При работе они выделяют в 10, а иногда в 25 раз больше бензола, чем электрические аналоги.
Это вещество образовывается в различных высокотемпературных средах и провоцирует развитие рака крови.