Зачем дети в школе пьют йодированную воду и чем она полезна?
Во многих школах, где дети пьют из кулера, всё чаще можно встретить обогащённую бутилированную воду — с йодом, фтором и селеном. И вроде все мы слышали о пользе того же йода. Но в чём именно она заключается? И есть ли вообще смысл пить такую воду?
Йодопрофилактика — необходима для всех детей
Исследований на тему воды проведено великое множество. В том числе и в Алтайском крае. Например, в научном издании «Здоровье населения и среда обитания» (2012 год, № 7, 232) в разделе «Гигиена питания» есть статья И.П. Салдана и О.Н. Коршунова. В ней они приводят результаты исследования проб воды в регионе и констатируют дефицит йода в разной степени в зависимости от района.
«Всем детям в возрасте от 4 до 12 лет кроме приёма йодированной поваренной соли необходима йодопрофилактика путём регулярного длительного приёма обогащённых йодом продуктов питания и питьевой воды», — говорится в статье.
Кстати, в Роспотребнадзоре также озабочены вопросом йододефицита: в ведомстве предлагают решить эту проблему, добавив в меню образовательных, в том числе дошкольных, учреждений продукты и воду с йодом. О проекте закона неоднократно писали весной этого года.
Что сказал доктор?
О том, что проблема йододефицита актуальна для Алтайского края, говорит и детский эндокринолог клиники «Здоровое поколение» Константин Шошин. Пожалуй, это и так все знают. А вот как этот дефицит влияет на организм, многие упускают, из-за чего и пренебрегают рекомендациями врачей.
Дефицит йода снижает умственные способности ребёнка, замедляя интеллектуальное развитие. Кроме того, этот микроэлемент необходим для полноценной работы мышц, сердца, нервных клеток и костеобразования. Соответственно, его недостаток отражается на этих процессах, что особенно важно, когда маленький организм только набирает силу, стремится развиваться, испытывая большую нагрузку.
«Йод не появляется в организме просто так. Чтобы избежать дефицита, стоит придерживаться профилактики, индивидуальной или массовой. Индивидуальная выражается применением лекарственных препаратов, которые назначает врач. Массовая — в употреблении продуктов питания и воды, обогащённых йодом», — подчеркнул эндокринолог.
Бутилированная вода с йодом — реальная профилактика?
Йод в воде — не виден, то есть определить самостоятельно его наличие и достаточна ли его концентрация, невозможно. И как тогда удостовериться, что продукт действительно содержит микроэлемент и это положительно сказывается на здоровье? На этот вопрос ответил представитель крупного производителя питьевой воды в регионе «Легенда жизни».
«Мы провели клинические исследования с участием школьников, в результате которых подтвердили: употребление воды с йодом на регулярной основе повышает обеспеченность организма данным микроэлементом», — рассказала главный специалист по качеству, кандидат химических наук Ольга Варнавская.
Также исследования показали, что йод лучше усваивается, если в составе воды находится селен. Она нормализует содержание йода в организме уже через пять недель. Об этом свидетельствует исследование «Применение воды питьевой артезианской натуральной физиологически полноценной по макроэлементному составу „Легенда“ с добавлением йода для проведения профилактики йоддефицитных состояний».
Так что пейте воду с йодом, это полезно.
ООО БВК