Ученые рассказали, что жир помогает бороться с инфекциями

Несмотря на то, что жир считают врагом для организма, ученые нашли в нем и полезные свойства. Так, специалисты из Университетов Квинсленда и Барселоны установили, что жировая ткань способствует борьбе с инфекциями. 

"Раньше считалось, что бактерии просто используют липидные капли для питания, но мы обнаружили, что эти жировые капли участвуют в битве между патогенами и нашими клетками. Жир является частью арсенала клетки: клетки производят токсичные белки, упаковывают их в липидные капли, а затем стреляют ими в злоумышленников", – рассказал автор исследования. 

Также липидные капли способны создавать защитный барьер, который сдерживает инфекции, пишет evo-rus.com.