В Приморье обнаружили кишечную палочку в барнаульской говядине
Количество бактерий превышало допустимый уровень в 300 раз
Фото: pixabay.com
В четырех партиях говядины от производителя из Барнаула, поставленных в Приморье, обнаружили кишечную палочку, сообщает Prim.news.
Проверку провела Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора. В каждой из проб специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и превышение уровня бактериальной обсемененности в 300 раз, что является нарушением Технического регламента "О безопасности мяса и мясной продукции".
Как считают эксперты, нарушения вызваны плохой обработкой оборудования или неправильными условиями хранения и перевозки продукта. Результаты внесены в государственные информационные системы "Веста" и "Сирано" и переданы в федеральные ведомства ветеринарной службы.