Молочная пробка. Запасы продукции на складах Алтайского края выросли в два-три раза

Запасы молочной продукции на складах Алтайского края выросли в два-три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом в ходе онлайн-брифинга 23 июля рассказал начальник регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков. Общий объем скопившейся продукции оценивается в 4,8 млрд рублей.

По остаткам сыров объемы увеличились в два раза, по сливочному маслу – почти в три, по сухому цельному молоку – на 10-20%, по сыворотке – почти в три раза. По словам Большакова, сейчас производители изыскивают новые формы реализации продукции. В том числе предприятия пытаются работать с торговыми сетями за пределами Алтайского края.

Большаков отметил, что ситуация – сезонная, и она повторяется из года в год. Кроме того, этому поспособствовало и снижение потребления в соцучреждениях, которые закрылись с началом эпидемии коронавируса в регионе.