Врачи назвали три продукта, защищающих от рака

Врачи назвали три продукта, которые наиболее полезны для поддержания здоровой функции клеток, что как известно, является одним из принципов профилактики рака. Об этом сообщает издание о медицине и здоровье "МедикФорум".

Первый из них – какао. Это высушенные и ферментированные семена дерева какао. Оно популярно как основной ингредиент шоколада. Но из-за обработки, которую проходят шоколадные продукты, какао теряет многие питательные вещества, которые и делают его суперфудом. 

Сырое какао обладает отличным питательным профилем и содержит антиоксиданты – в нем содержится в 40 раз больше антиоксидантов, чем в чернике.

Второй продукт – капуста брокколи, особенно ее ростки. Это мощные убийцы раковых клеток благодаря необычно высокому содержанию сульфорафана. 

Сульфорафан – это богатое серой соединение, которое можно найти в других овощах крестоцветных, таких как брюссельская капуста, шпинат и цветная капуста. 

К сильным противораковым свойствам сульфорафана относится его способность  ингибировать рост раковых клеток  путем высвобождения антиоксидантных и детоксикационных ферментов, которые защищают организм от канцерогенов. 

Различные исследования в пробирке и на животных также показали, что сульфорафан уменьшает размер и количество различных типов раковых клеток.

Третий продукт – чуфа (тигровые орехи или земляной миндаль). Чуфа – богатый источник антиоксидантов, которые защищают организм от вредных свободных радикалов. Одна унция (28 г) этих орехов может обеспечить 278% рекомендуемой суточной дозы одного из самых мощных антиоксидантов – витамина Е. 

Эти орехи также способны улучшить пищеварение и состояние сердечно-сосудистой системы, повысить иммунитет и регулировать уровень сахара в крови. В России их можно купить в специализированных магазинах здорового питания.