Алтай на втором месте в России по производству сливочного масла

Алтайский край по итогам января-июля 2019 года занял второе место среди регионов России по производству сливочного масла. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews.

По оценкам аналитиков, Алтай произвел 11,2 тыс. тонн сливочного масла за семь месяцев 2019 года. По сравнению с аналогичным периодом 2018 года, объем производства снизился на 2,1%.

В целом на 20 регионов России приходится 68% производства сливочного масла.

Рейтинг возглавляют Республика Татарстан, которая произвела 11,2 тыс. тонн масла, показав рост производства на 11,6%. На третьем месте Воронежская область – 8,1 тыс. тонн, падение на 30,5%.

Аналитики отмечают показатели Ростовской области. За год она увеличила производство масла на 80,4%, до 2,9 тыс. тонн.

В целом производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России за январь-июль 2019 года снизилось на 4,2% – до 476 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.

При этом производство сливочного масла упало на 2,3% – до 150,6 тыс. тонн, маргаринов – на 7,5% (245,3), а производство спредов выросло на 3,7% (80,2 тыс. тонн).