Топчихинский мельзавод наращивает объемы производства.
Еще полтора года назад Топчихинский мельзавод практически не приносил прибыль. Продукции производилось минимум, а люди подолгу не получали заработной платы. В настоящий момент труд на заводе достойно оплачивается, а само предприятие считается теперь очень перспективным.
Было поставлено новое оборудование, проведен водопровод, внедрена замочка зерна, благодаря чему значительно улучшилось качество муки и возрос ее выход (с 61-63% до 67%).
Не меньше внимания было уделено и пекарне. В ней сделан ремонт, появилось новое оборудование, возрос штата рабочих с двух до пятнадцати человек. Если раньше в пекарне производился исключительно хлеб 1 сорта, то теперь два цеха выдают хлебобулочные изделия одиннадцати наименований: от хлеба высшего сорта до расстегаев. Открывается и третий цех - по производству кондитерских изделий, появились собственные торговые точки, которые дают возможность получать большую прибыль от реализации. Объем же готовой продукции пекарни возрос с 34 т до 174 т.
До нынешнего года завод производил муку из провозного давальческого зерна, и из небольшого объема покупаемого. Однако, новое руководство завода решило, что предприятие станет получать прибыль тогда, когда оно будет осуществлять полный цикл производства - от самостоятельного посева зерновых до выпечки изделий. Поэтому в нынешнем году завод приобрел сеялку и трактор для обработки посевной площади в 54 га, также недавно появившейся. Ожидаемая прибыль, в свою очередь, должна обеспечить возможность закупки больших площадей, которые планируется расширить до 1000 га, и новой землеобрабатывающей техники.
Реконструируется цех по переработке подсолнечника на масло. Нынешняя производительность - 1 т в сутки с учетом больших затрат на приобретение сырья и оплату труда рабочих - недостаточно прибыльная. В настоящее время разработан проект увеличения производительности до 30 т. в сутки.
Год назад было сделано новое административное здание мельзавода, завершается строительство склада.
Необходимо отметить, что с ростом производства увеличилась и заработная плата рабочих. Если раньше среднемесячная оплата труда была около 500 рублей, то теперь она превышает 1000 рублей. В зависимости от должности и отношения к работе она может достигать 3000 тысяч рублей и даже превышать эту планку.
Недавнее отсутствие хорошей прибыли мельхзавода пока не позволяет воплотить в жизнь все планы и проекты расширения производства. Однако все увеличивающийся доход является доказательством того, что предприятие имеет перед собой большие перспективы.