Роскачество выявило нарушения в 37% сливочного масла

Фото: med-heal.ru

Роскачество исследовало продаваемое в российских магазинах сливочное масло. Нарушения требований законодательства были выявлены в 37% продукции, пишет RT, ссылаясь на сайт ведомства.

В рамках веерного исследования ведомство изучило сливочное масло 72,5 % жирности по 23 показателям качества и безопасности. В исследовании принимало участие масло 82 торговых марок, совокупная доля которых на рынке превышает 70%.

Согласно результатам исследования, большая часть продукции на рынке страны безопасная и качественная.

"В частности, 23% исследованных товаров смогут претендовать на получение российского Знака качества. Нарушения же обязательных требований законодательства были обнаружены в 37% исследованного сливочного масла", — цитирует издание сообщение Роскачества.

Уточняется, что среди нарушений были зафиксированы: подмена молочного жира растительным, занижение жирности, наличие бактерий и микробиологической порчи, содержание консервантов и антибиотиков, а также недостоверная маркировка по массе нетто.