Прочь диеты: ученые доказали, что мучное и сладкое не приводят к ожирению

Сладкоежки могут вздохнуть спокойно: ученые выяснили, что употребление в пищу сладкого в разумных пределах не приводит к ожирению.  Как уточняет "Росбалт", такое заключение сделали ученые из университета Нью-Мексико в США.

По традиции в эксперименте приняли участие добровольцы. Всего около двух тысяч человек. Их разделили на две группы. Все участники питались одинаково, за исключением завтрака. В это время одной из групп на завтрак давали кусочек торта. Участники второй группы в этот период сладкого не получали вообще. В итоге выяснилось, что это никак не отразилось на весе большинства добровольцев. Прибавка в весе в 0,5 кг обнаружилась только у трех процентов из тех, кто ел сладкое по утрам.

Таким образом, по мнению ученых, сахар незаслуженно обвиняют в том, что он приводит к ожирению. По мнению исследователей, к набору веса приводит не сахар,  а разрыхлители и усилители вкуса.