Биофабрика по производству заквасок может появиться в Алтайском крае
В институте заявляют, что уже нашли спонсора
''
Фото: hulinaria.com
Биофабрику по производству заквасочных композиций для молочной промышленности могут создать при Сибирском научно-исследовательском институте сыроделия.
Как рассказал "Интерфаксу" директор института Александр Майоров, спонсор для биофабрики уже найден. Предполагается, что к маю 2017 года уже будет производиться нужный объем для Алтайского края. Также, по словам Майорова, производимого объема может хватить для значительной части России.
Проект оценивают в 45-200 миллионов рублей. Партнером новой биофабрики стала группа компаний "Киприно". Для первоначального этапа нужно порядка 20 миллионов рублей.