Стоимость основных сортов хлеба в Барнауле поднялась на 80 копеек
С 30 мая стоимость основных сортов хлеба в Барнауле поднялась на 80 копеек, достигнув таким образом отметки в 9 рублей за булку, стоимость так называемого социального хлеба возросла на 30 копеек.
Хлебопеки объясняют этот шаг тем, что производство их продукции становится не выгодным из-за безудержного роста энерготарифов и ГСМ, составляющего в себестоимости хлеба 58%. За последние 5 лет "энергетика" подорожала более чем вдвое, в то же время хлеб - в 1,64 раза.
Если раньше цены на хлеб регулировались постановлениями местных администраций, то в прошлом году Госдума приняла закон, запрещающий муниципалитетам вмешиваться в этот процесс. Таким образом, хлебозаводы руководствуются законом об акционерных обществах, основная цель которых не благотворительность, а получение прибыли. Тем не менее, - говорит председатель совета директоров холдинга "Алтайские закрома" Александр Терновой, - мы по-прежнему обосновываем свою позицию перед властями, из уважения к личности мэра и губернатора, за которых голосовали".
Заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности администрации края Геннадий Гребенников считает, что основной причиной подорожания хлеба явились просчеты маркетологов хлебозаводов в прогнозе цен на зерно. Предполагая его рост, хлебозаводы сделали почти годовые запасы пшеницы осенью по приемлемой тогда стоимости 4 тыс. руб. за тонну. Элеваторы ежемесячно накручивали за хранение зерна примерно по 100 руб. за тонну. В это время на рынке оно дешевело. Теперь барнаульские хлебопеки вынуждены скармливать нам свою дорогую пшеницу.
Некоторую роль, говорит Гребенников, в росте цен на хлеб сыграло то, что городские власти не выполняли собственное постановление о компенсации убытков от производства так называемого социального хлеба. Его доля в общем объеме продукции хлебзаводов составляет около 5%.
По словам Александра Тернового, входящий в "Алтайские закрома" х/к N4 настаивал на цене булки в 10,4 рубля, но получив от краевых властей обещание помощи в получении льготного кредита, остановился на достигнутом. При этом плановая рентабельность производства хлеба составила 12%.
В других годах края цены на хлеб пока остаются на прежнем уровне. Об этом сообщает ИД "Алтапресс".