Неофициальный день рождения русской водки празднуют 31 января

Фото: коллаж Юрия Красильникова, сделан специально для ИА "Амител"

31 января празднуют неофициальный день рождения русской водки. Событие, послужившее поводом для праздника, произошло в 1865 году. Именно тогда химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою" в Петербурге и стал профессором столичного университета. 

Конечно ученый изучал лишь технические свойства растворов этилового спирта. Однако мифология приписывает именно ему создание классического рецепта водки.

Некоторые источники сообщают, что ранее крепкий напиток назывался "хлебным вином". ОДни говорят, что его привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке, другие - что на 100 лет раньше и из Генуи. Также есть сведения, что на Руси крепкие алкогольные напитки изготавливали уже в 11-12 веках.

Calend.ru добавляет, что традиционную 40-градусную крепость водки утвердили чиновники в Уставе о питейных сборах от 1886 года. В 1985 году Всемирная организация здравоохранения признала алкоголь вместе с табаком наркотическими веществами.