Вопросы экологически здорового питания обсудили на круглом столе в Барнауле

Мероприятие было организовано ООО "ЕдаРядом", краевым Центром медицинской профилактики и Алтайским бизнес-инкубатором. 

По словам главного краевого специалиста по профилактической медицине Ирины Осиповой, "потребление экологически чистых продуктов – это краеугольный камень профилактики многих заболеваний – сердечно-сосудистых, а также онкопатологии и сахарного диабета. Она отметила, что более 75% жителей нашего региона питаются неправильно. "Питание крайне разбалансировано, с избыточным потреблением жиров, в основном животных, а также простых сахаров и поваренной соли", – отметила г-жа Осипова. Она отметила, что важность употребления местных продуктов питания, произведенных в условиях максимально приближенных к потребителю. 

Заместитель начальника краевого управления по пищевой и перерабатывающей промышленности Александр Большаков подчеркнул, что региональная аграрная отрасль в состоянии обеспечить жителей края качественными и экологически чистыми продуктами питания местного производства. Он сообщил, что перед Алтайским краем вопрос импортозамещения не стоит так остро, как перед другими российскими регионами, поскольку около 80% пищевой продукции на полках магазинов региона местного производства. 

Впрочем, присутствующие на круглом столе руководители аграрных предприятий и фермерских хозяйств посетовали, что местным производителям не так просто попасть со своей продукцией на торговые прилавки магазинов ввиду зачастую не совсем адекватной торговой политики. И в этой неадекватности, по их мнению, есть вина чиновников. 

Главный врач краевого Центра медицинской профилактики Татьяна Репкина обеспокоилась питанием мужчин и детей. Среди подрастающего поколения, сказала она, положение весьма тревожное – до 40% подростков страдают ожирением. Она подчеркнула значение социальной рекламы, которой, по ее мнению, сегодня явно недостаточно. 

По словам соучредителя сети "ЕдаРядом" Сергея Бажина, в пропаганде здорового образа жизни важно объединить усилия всего неравнодушного сообщества – производителей, управленцев и СМИ. Тем более что объявленный курс на импортозамещение просто заставляет как производителей, так и потребителей обращать внимание не только на вкус, но и на полезные свойства продуктов питания.