Минсельхоз прогнозирует продовольственную инфляцию в 10-15%

"С учетом мер государственной поддержки АПК, направленных на снижение рисков сельхозтоваропроизводителей, продовольственная инфляция в 2015 году может колебаться в пределах 10-15%", — считает министр.

"Мне бы хотелось, чтобы эти параметры учитывали все игроки, в том числе те, кто работает на оптовом и розничном рынках. К сожалению, экономические стрессы — благоприятная среда для разведения спекулянтов, которые умело играют на настроениях людей и в итоге получают сверхдоходы", — отметил он.

По его словам, министерство со своей стороны делает все, "чтобы цены сельхозпроизводителей были адекватны ситуации в экономике".

Инфляция в России за период с 1 по 12 января 2015 года составила 0,8%, по данным Росстата. В прошлом году (на отчетный период) потребительские цены в стране выросли с начала года на 0,3%, в целом за январь — на 0,6%.

Как отмечает Росстат, с начала текущего месяца сахар-песок стал дороже на 5,9%, рис — на 3,4%, говядина, мороженая рыба, яйца, подсолнечное масло, маргарин, сыры, пшено, мука, макаронные изделия и чай — на 1,5-2%. Прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 5,7%, в том числе на огурцы — 14,9%, капусту — 11,1%, морковь, лук и помидоры — 6,3-7,7%. В целом за минувший год потребительские цены в стране выросли на 11,4%, что стало самым высоким показателем с 2008 года.