Таким экстравагантным способом Гринфилд решил привлечь внимание к
проблеме перепроизводства продуктов питания. Точнее, к тому, что
высококачественные продукты в США зачастую не доходят до ртов
потребителей, а сразу отправляются на помойку. Эта проблема имеет
грандиозные последствия, как экономические, так и морально-этические. По
оценкам университета Гарварда, ежегодно выбрасывается почти половина
продуктов питания — около 40%, а рыночная стоимость выброшенной на
помойку еды составляет 165 миллиардов долларов.
В это же самое время, по данным ООН, в мире голодает свыше 1 миллиарда
человека. Причем 15 миллионов голодающих приходится на развитые страны.
Итак, Гринфилд отправился колесить по США и добывать себе пропитание только на помойках.
Гринфилд действовал под разными лозунгами, в частности — "Спасение пищи".
Он призвал к поиску и спасению еды добровольцев, которых набралось несколько десятков — они помогали ему рыскать по помойкам.
За время
тура Гринфилд и его помощники насобирали продуктов на сумму около
10 000 долларов США — и раздавали ее жителям разных городов.
Как подсчитал сам Гринфилд, за ночь он, обыскивая помойки, может собрать еды на прокорм 100 человек.
Участники
"мусорной инициативы" иной раз находили в контейнерах целые ящики
неиспорченных фруктов, хлеб в упаковках, нераскрытые пачки хлопьев для
завтрака, всевозможные сладости и другие хорошие продукты.
Все найденное и собранное участники акции раздавали прямо на улицах — чтобы повысить КПД своей деятельности.
Такой аттракцион невиданной щедрости действительно привлекал много внимания.
Наибольшее
количество все еще пригодной к употреблению еды выбрасывают, как
несложно догадаться, супермаркеты и рестораны — часто причиной выброса
является недостаточно опрятный вид или, опять-таки переизбыток того или
иного товара.
При
этом, по данным гарвардских ученых, 50 из 320 миллионов живущих в США
людей испытают проблемы с приобретением пищи, в то время как в этой же
самой стране выбрасывается на помойки рацион 500 млн человек.
Невероятно,
но официальным предлогом для отправления еды на помойки является
опасение судебных исков — при том, что в реальности ни одного такого
судебного дела не зафиксировано.
Напротив, казалось бы, законы США поощряют благотворительность.
При этом жители чикагского гетто поведали Гринфилду, что зачастую недоедают.
А жители
другого города, Энгилда, просто не поверили рассказам о том, сколько
хорошей еды можно отыскать на помойке, если хорошенько порыться.
Бедняки
были удивлены тому, что за раз Гринфилд с помощниками набили целый джип
выброшенной, но еще съедобной едой общей суммой на 2,5 тыс. долларов.
За время своего "мусорного" велотура Роб Гринфилд посетил такие города, как Нью-Йорк, Филадельфия, Чикаго, Детройт и Вашингтон.
Это уже вторая такая акция Роба. Во время предыдущей он спас 127 килограмм еды за 7 с половиной тысячи километров дороги.
Роб
и сейчас продолжает свой велосипедный тур по США, чтобы показать
американцам, сколько хорошей качественной еды выбрасывается в стране.
(Все фото: Rob Greenfield).