Участниками фестиваля «Дни алтайского сыра» станут мастера из Омска, Новосибирска и районов Алтайского края
В конце недели, 30 августа, в городе Барнауле стартует масштабное событие – фестиваль-ярмарка "Дни алтайского сыра". Как отмечают организаторы мероприятия, проведение в регионе большого праздника молочных продуктов стало доброй традицией. Об этом сообщили сегодня, 25 августа, в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Представить свою продукцию спешат не только сыроделы Алтайского края, но и соседних областей. В 2014 году география экспонентов заметно расширилась. Если в минувшем году в фестивале участвовали только местные сыроделы, то в этот раз к алтайским мастерам присоединятся коллеги из Новосибирской и Омской областей – всего более 20 предприятий, которые презентуют широкий ассортимент цельномолочной продукции, сыров и сливочного масла.
"Дни алтайского сыра" – это яркий праздник для всей семьи: бабушек и дедушек, мам и пап и, конечно же, детей, для них пройдет специальный школьный урок, на котором они в игровой форме вместе с профессором Облепишкиным познакомятся с полезными алтайскими продуктами, узнают о вреде фаст-фуда. Взрослые также не будут скучать – для них разместится уникальный сырный кластер: кафе "Сырная Арена", сырные ярмарочные лавки и площадки гастрономических мастер-классов. Гости смогут принять участие в конкурсах и выиграть месячный запас молочных продуктов от алтайских производителей.
"Основная цель проведения всех продовольственных выставок: фестиваля "АлтайФест", ярмарки "Праздник хлеба", праздника "Медовый Спас на Алтае" и других – это воспитание культуры потребления, популяризация местного продовольствия, расширение рынков сбыта, – комментирует начальник сектора маркетинга управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Евгений Ноздрачев. – География проведения алтайских фестивалей вышла за пределы края, например, в прошлом году ярмарка "Дни алтайского сыра" успешно прошла в Новосибирске, в октябре этого года мы организуем масштабную экспозицию здоровых алтайских продуктов также в столице Сибири".