Более 155 тыс. тонн гречневой крупы выпустили на Алтае в прошлом году

Большое количество гречневой крупы выработали алтайские предприятия в прошлом году, обеспечив при этом не только жителей Алтайского края, но и всей России и даже заграницы.  Более 155 тысяч тонн гречки произвели компании региона по итогам 2013 года. Об этом сегодня, 13 марта, сообщили в отделе маркетинга краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Отметим, что в 2012 году наши предприятия выработали более 120 тысяч тонн этой крупы. Темп роста производства гречки составил почти 130%. Такие положительные итоги специалисты связывают с наращиванием объемов производства  крупы в течение последних лет, которое продолжается и в настоящий момент.

Аналитики уже подсчитали, что производители алтайской гречки занимают первое место по объему продукции среди компаний  России, доля Алтайского края на российском рынке составляет более 45%.

Крупа от местных производителей отличается хорошим качеством и пользуется популярностью у жителей других регионов. Например, гречневая крупа торговой марки "Алтайская сказка"  была высоко оценена экспертами лаборатории программы "Контрольная закупка", которые обратили внимание на соответствие важному показателю - массовой доли влаги, не превышающей в алтайском продукте нормы – 14%, что гарантирует длительный срок хранения продукта.

Основными товаропроизводителями гречневой крупы в Алтайском крае в настоящий момент являются "Алтайская крупа", "Мельничный комплекс "Роса", "Грана", "Барнаульская мельница", "Алейскзернопродукт" им. С.Н. Старовойтова.

Потребительский спрос на крупяную продукцию у жителей России и края вызван исторически сложившейся культурой питания, где каши и другие блюда из круп занимают прочное положение. Включение в рацион питания каш рекомендуют и специалисты по здоровому питанию, так как злаки содержат практически все необходимые организму питательные вещества.

Напомним, что управлением по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям было проведено голосование "ВКонтакте" за любимую кашу. Лидером стала каша из гречневой крупы: за нее проголосовало 24,4% респондентов. Второе место у манной каши– 18,7%, третье у овсяной каши– 17,8%.