В России запустят первую линию по производству сыра фета

agropages.ru.

Согласно проекту, потенциальная мощность будущей линии равна 450 тоннам сыра в месяц. Проект потребует инвестиций в размере 7,5 миллионов евро. Инициатива по запуску производственной линии активно поддерживается на уровне местной власти, так как линия станет не только источником новых рабочих мест, но и сможет увеличить налоговые поступления в региональный бюджет.

В настоящее время сыр фета российским компаниями приходится производить на территории Франции, так как в нашей стране до сих пор не было необходимых производственных и упаковочных линий. В мире, на данный момент, существует лишь восемь таких машин.