Эксперты призывают на треть сократить потребление еды

Британский профессор Тим Бентон, глава организации Global Food Security, выступил с заявлением, что граждане США и Европы в ближайшее время будут вынуждены сократить количество потребляемой еды на треть.
Этот шаг позволит отсрочить мировой продуктовый кризис, который уже назревает, передает Росбалт со ссылкой на Kedem.

Вместо того чтобы занимать земли новыми полями и скотоводческими фермами, по мнению профессора, нужно минимизировать потребление и сократить количество пищевых отходов. В первую очередь, необходимо сократить порции в ресторанах и кафе, отменить распродажи продуктов и начать программы, обучающие людей готовить из простых продуктов.

Эти меры позволят не только экономить продукты, но и положительно скажутся на здоровье граждан.

Тим Бентон предупреждает, что если мы по своей воле не изменим отношение к еде сейчас, это придется сделать нашим детям, которые окажутся в ситуации нехватки еды и будут лишены какого-либо выбора.