Сегодня в Барнауле состоялась официальная церемония открытия выставок "Торг-Фуд 2003" и "Продлето 2003".

III специализированная выставка-ярмарка технологий и оборудования для торговли и общественного питания "Торг-Фуд 2003" и III специализированная выставка-ярмарка летних продовольственных товаров "Продлето 2003" будут проходить во Дворце Зрелищ и Спорта до 28 марта. В них участвуют представители предприятий из 12 регионов и 19 городов России. Здесь представлены 85 стендов, что на 25% больше, чем в предыдущем году.

Как заметил на официальной церемонии открытия директор департамента пищевой и перерабатывающей промышленности администрации края Николай Кустов, данная выставка значительно расширилась, как в плане состава участников, так и содержательной сфере.

Так, по словам генерального директора ЗАО "Алтайская ярмарка" Андрея Олишевского, состав участников обновился в этом году на 50%.

Открывали выставку Николай Кустов и мэр Барнаула Владимир Колганов.

Всего на выставке-ярмарке представлено 6 тематические разделов - общественное питание и пищевое оборудование, подготовка и переподготовка персонала в области ресторанного бизнеса, рекламные и полиграфические услуги, специализированные издания для ресторанной индустрии. Кроме того, здесь можно ознакомиться с образцами торгового оборудования, внутреннего и уличного оформления ресторанов и магазинов, напитков и продуктов питания.

Стоит отметить, что особое внимание в этом году уделено предприятиям, производящим колбасные мясные изделия и деликатесы. В рамках выставки пройдут профессиональные конкурсы "Сибирский пивовар" и "Живая вода". Состоится также конкурс продуктов быстрого приготовления и готовых к употреблению блюд, запланирована межрегиональная конференция "Торговля: тенденции и перспективы".