В Бийске начали выпускать кондитерские изделия, напоминающие конфеты из 80-х
Сегодня, 16 октября, пресс-служба управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края сообщила о том, что бийское кондитерское предприятие "Торгобеспечение" запустило производство кондитерских изделий по уникальной технологии – новая линейка продукции, выпускаемая предприятием, напоминает конфеты из далеких 80-х годов.
Читайте полную версию на сайте
Основываясь на знаниях и документах прошлых лет, алтайским технологам удалось воссоздать исторические рецептуры кондитерских изделий, которые производились в советские времена. Современное оборудование и традиционные технологии легли в основу редчайших алтайских сладостей.
Бийское предприятие наладило выпуск самой востребованной продукции – фруктового мармелада, щербета, сливочного ириса, драже и леденцовой карамели. Все кондитерские изделия выпускаются как в весовом сегменте, так и фасуются в индивидуальную упаковку, дизайн которой выполнен алтайскими специалистами.
Изделия производят в соответствии с требованиями регламентирующих документов по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением правил.