Барнаул превратится в сырную столицу России
"Участие в нем примут 67 российских и иностранных компаний. Из них 18 – сыродельные предприятия Алтайского края и региона Франш-Конте (Франция), 49 предприятий представят на "Празднике" оборудование, ингредиенты для сыроделия, товары народных художественных промыслов, продукты", - поясняют в региональном управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
Гостями фестиваля также станут представители отраслевых союзов России и Украины, ведущие российские ритейлеры и оптовые покупатели. "Праздник" примет участников VIII Специализированного конгресса "Молочная промышленность Сибири", а также туристические группы из Новосибирска, Бийска. Они приедут в Барнаул в рамках нового "сырного" тура.
Организаторы запланировали множество интересных пунктов программы. Посетителей удивят сырные скульптуры на тему "2012 год – Год российской истории". В "Сырной лавке" гости смогут приобрести вкусные сыры и молочные продукты от производителей. Хорошо провести время с друзьями и семьей можно будет в уютном "Сырном кафе". В специальной зоне организуют презентации-дегустации.
Впервые на "Празднике сыра" в Барнауле будет работать "Сырная деревня". Посетители смогут наблюдать за тем, как производят знаменитый алтайский сыр, узнают об особенностях этого процесса и познакомятся с технологией производства брендового продукта региона. Любой желающий сможет собственноручно взбить сливки в масло.
"Праздник сыра" откроется в 13 часов. В плане - фольклорная программа "Алтай – сырный край!", народно-развлекательная программа "Сырное ассорти", а также кулинарное шоу "Все вкусы мира – в кусочке сыра!", посвященное итальянской кухне.
Второй день фестиваля станет семейным. С 11 часов малышей и их родителей приглашают на музыкально-игровые программы, мастер-классы по мыловарению, созданию открыток, твистингу и др. 8 сентября на "Празднике сыра" впервые пройдет необычная народная акция – гости выстроятся во фразу "Барнаул – столица сыра!".
Также на фестивале можно будет проголосовать за участников фотоконкурса "Скажите "cы-ы-ы-ыр!", оценить работы участников конкурса агитплакатов "Любите сыр!", а также детских поделок и открыток.
"Каждый год часть средств с продажи входных билетов организаторы передают на лечение больных детей. На этот раз все вместе мы поможем жительнице Барнаула Ксюше Ворониной. Деньги на лечение девочки на "Празднике сыра" будут собирать и ее друзья", - отмечают в профильном ведомстве.