В Алтайском крае заключенные встали за плиту
Как сообщает пресс-служба УФСИН по Алтайскому краю, курсы обучения на поваров в колонии были организованы впервые. 28 осужденных из пенитенциарных учреждений края в течение трех месяцев проходят теоретический курс обучения. Затем их ожидает двухмесячная практика. Учебная программа состоит из нескольких дисциплин: основы организации производства предприятий общественного питания, оборудование, охрана труда, основы питания, санитарии и гигиены.
По словам мастера производственного обучения Вячеслава Рогонова, группа обеспечена специализированной литературой и учебными фильмами. Занятия проходят в специально оборудованной лаборатории. По результатам выпускных экзаменов осужденным будет присвоена квалификация "Повар" второго и третьего разрядов.
Иллюстративное фото с сайта https://www.fsin.su