Вывоз продовольственного зерна из Сибири в пострадавшие от засухи регионы спровоцировал рост цен на муку

"На сегодняшний день 1,5 млн тонн зерна (нового урожая - ИФ) ушло на запад. Это привело к росту цен на пшеницу и соответственно ведет к росту цен на муку. Если в начале года зерно стоило 4 тыс. рублей за тонну, то сегодня уже 8 тыс. рублей", - пояснил Е.Бондарев. Союз хлебопеков прогнозирует, что в начале следующего года цены на пшеницу достигнут 10 тыс. рублей за тонну.

При этом мука к середине 2011 года подорожает с сегодняшних 10 тыс. рублей до 15 тыс. рублей за тонну. "По зерну прогноз цен сумасшедший. Наши элеваторы затоварены непродовольственным зерном. Пшеницы, которая пойдет на хлебопечение, не так много", - отметил председатель совета директоров объединения.