В Москве откроется первый кошерный супермаркет

marker.ru в офисе ритейлера в Иерусалиме.

Помогать в открытии супермаркета израильтянам будет российский партнер, имя которого пока держится в тайне. Магазин площадью больше 1 тыс. кв. м откроется до 2011 г. Ассортимент будет состоять только из кошерных блюд, часть которых станут привозить из Израиля, в том числе под собственной торговой маркой Co-op ― Star House (около 400 наименований продукции).

В ассортимент кошерного магазина войдут и продукты российского производства, рассказал "Маркеру" источник, близкий к переговорам. Если результаты работы первого магазина окажутся успешными, компания готова открыть второй — в Санкт-Петербурге.

Глава департамента кашрута при главном раввинате России раввин Иосиф Верзуб пояснил "Маркеру", что это будет первый крупный супермаркет кошерной еды в России. При этом, по его словам, в Москве работает небольшой специализированный магазин, торгующий исключительно кошерными продуктами. Кроме того, соответствующие отделы открыты в магазине "Утконос", продукты с сертификатом департамента кашрута встречаются в разных магазинах X5 Retail Group,"Перекресток", "Карусель", "Пятерочка" Metro и др. "В каждым годом все больше людей переходят на кошерную еду, сейчас их в России уже несколько тысяч. Среди них только треть евреи, остальные ценят кошерную еду за ее качество", ― пояснил Верзуб.