Повара и кондитеры школьных столовых Барнаула будут состязаться в мастерстве

В традиционном конкурсе профессионального мастерства "Лучший повар" и "Лучший кондитер" среди работников столовых общеобразовательных учреждений участники будут демонстрировать знание технологии приготовления пищи, профессиональные навыки организации обслуживания посетителей.

Повара приготовят мясное или рыбное блюдо и десерт, кондитеры –изделия из песочного и слоеного теста.
Жюри будет оценивать как вкусовые качества, так и оформление блюд с учетом современных требований кулинарного искусства.