Факт 8. Внезапный деликатес
Ничего не предвещало гастрономического открытия: мальчик пас овец, во время зноя отдыхал в пещере. Когда он погнал стадо назад, то забыл в пещере свой завтрак. Среди многих продуктов там был и кусок сыра. За несколько дней, пока юный пастух отсутствовал, в сыре размножились бактерии и появилась плесень. Когда мальчик вернулся, он не удержался и откусил кусочек. Вкус "нового" продукта ошеломил пастуха и всю его семью. Вкусовые качества сыра с плесенью были названы весьма и весьма интересными.
Факт 9. Сыр для экстремалов
Один сорт сыра понравится далеко не всем. Речь идет об итальянском "Касу марцу". Он прославился на весь мир наличием в головке живых личинок. Также этот сыр называют живым. Дело в том, что черви, которые живут в этом продукте, способны высоко прыгать. Так что отчаянным добровольцам и любителям всего необычного, кто решается попробовать деликатес, рекомендуют прикрывать глаза. Кстати, этот сыр лучше не употреблять аллергикам.
Факт 10. Сыр для свадьбы
В некоторых государствах (например, Грузии или Армении) считают, что запах сыра возбуждает сексуальный аппетит у мужчин. И чем сильнее запах, тем лучше он "работает". Так что вполне естественно, что во время свадебного пира на столе всегда присутствовало блюдо с сыром.
Еще один "свадебный" факт о сыре: королева Британии Виктория (1837-1901 гг.) получила в подарок на свадьбу диск сыра – поистине царский подарок.